夏季饮食养生 注意清淡且勿冷食冷饮

发布时间:2019-10-28 来源:养生吃什么杂粮

  导语:夏季军火当令,天暑地热,对人体消耗较大。人们常常在大汗淋漓的时候吃些冰的东西以此来解暑,殊不知这样的饮食方式是极其错误的。对于夏季养生,保持健康合理的饮食习惯极为重要。那么夏季饮食养生应注意什么呢? 马上跟随天气网一起去看看吧!

  夏季饮食养生

  1、夏季饮食养生:注意清淡

  夏三月饮食宜清补。《吕氏春秋》指出:“凡食无强厚味。无以烈味重酒。”从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。饮食不应该过成、过甜。夏季,在五行中属火,人们会感到酷热、烦躁、多汗、津液流失,营养损耗多,加之食欲下降,易造成体亏人乏。应多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣上火之物,食疗学称之为清补。夏季重在养心,心为“火脏”,少吃热性的食物,多吃酸味、甜味的食石家庄市治疗癫痫病的公立医院物,以清热解毒和消炎泄火,增加体内水分,补充身体消耗。中医认为红色食物,如番茄、西瓜等食物,可起到清热、败火、敛汗、补液的作用。亦能增进食欲,补充其营养。需要注意的是,“清淡”实质是少用油,绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入,每日摄入量在70至90克为宜,且最好一半以上为鱼、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

  2、夏季饮食养生:去湿排毒

  进入夏季,气温升高,天气炎热。这时的气候特点除了热之外还有“湿”,湿是指外界环境的湿度大。同气温一样,湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。夏天人的湿气重,除了气候湿热湿气重容易侵入人体,还因为人们喜冷饮,饮水多,外湿入内,使水湿固脾,脾胃升降,运化功能产生障碍,就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾,脾健而升降运化功能恢复,便可以行其水湿。

  具有这方面功效的食物可以大致分为以下几类:性味甘凉,可健脾利湿、渗湿、利水,可云南癫痫疾病的医院有哪些祛暑湿的食物有:黄豆、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平的食物,可清热解毒或者清热祛暑的食物有:荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜等。

  3、夏季饮食养生:五味全,要少甜

  饮食文化强调五味,而五味俱全能促进人的食欲。夏季是人容易出现食欲不振的季节,所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃。夏季气候炎热而潮湿,苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等可以清热泻火,还可以健脾气、除潮湿。夏天出汗过多,尤其是从事体力活动大量出汗后,要及时补充盐分,而夏天的饮食比较清淡,佐以少量咸菜,又可以增进食欲。

  另外,夏季出汗多而最易丢失津液,喝水较多会冲淡胃液,适当吃些水果食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等能敛汗生津,健胃消食,可预防流汗过多而耗气伤阴。而若在菜肴中加点醋还可以杀菌消毒,又能防止夏季胃肠道疾病发生。但甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲,夏季气候潮湿闷热,人体本来就容易生湿,过食甜味更助湿热,导致胃胀随州专业治疗癫痫病医院不想吃东西,所以夏季不宜过食甜味。

  夏季饮食养生

  4、夏季饮食养生:控制冷食冷饮

  夏季健脾养胃,宜控制冷食冷饮。适当食用冷饮,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多。例如,雪糕、冰砖、蛋筒等是用牛奶、蛋、糖等制成,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起不规则的胃肠壁收缩,可诱发腹痛、腹泻等症状。又如,各种碳酸饮料、汽水等,大多营养价值不高,多饮会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等症状。

  5、夏季饮食养生:饮食节制

  饮食节制首先要防止暴饮暴食。尤其要注意晚饭。因为晚饭吃得过饱会增加肠胃负担,出现腹胀、消化不良等现象,并影响睡眠。特别是老人、小孩消化能力本来就不强,夏季就更差,吃得过饱,难以消化,容易使脾胃陕西治癫痫的费用受损,导致胃病。食物本来是营养人体的,切不要因为饮食不节制,使其适得其反,伤害人体的正气。此外,还要注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右,午饭在12点左右,晚饭在18点左右。

  6、夏季饮食养生:多吃杀菌蔬菜

  夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,常吃对身体十分有益。

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